Elegido por su increíble ramo de aromas, los productos botánicos de Islay se recolectan responsablemente cada año de marzo a octubre, No es la forma más fácil de hacer ginebra: se necesitan 7 meses para recoger y secar cada botánico, pétalo por pétalo, hoja por hoja, pero creemos que es la mejor manera. Estos ingredientes proporcionan las notas mentoladas, herbáceas, dulces y florales por las que se conoce a The Botanist
