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Descripción

Ficha Técnica 

🔸Bodega: Jorge Rubio

🔸Cosecha: 2019

🔸Tipo: Tinto

🔸Varietal: Bonarda

🔸Corte: 100% Bonarda

🔸Crianza: En barricas de roble francés y americano durante 12 meses.

🔸Enólogo: Jorge Alberto Rubio

🔸Graduación Alcohólica: 12,5%

🔸Región: General Alvear, Mendoza

🔸Temperatura de Servicio: 15-17ºC

🔸Maridaje: Pueden ser buen acompañamiento de carnes rojas, pollo, quesos y de comida del mar con salsas contundentes

Color púrpura profundo con notas de grosella negra, hinojo, cerezas e higo fresco. Aromas a frutas negras y rojas como moras, cerezas, ciruelas, y frutillas. Luego aparecen también notas balsámicas y especiadas. Es fresco y potente. Suave sabor a mermeladade higos se suma a las ciruelas y cerezas que marcan su presencia. De gran cuerpo y volúmen, con suaves taninos.